为培养基础扎实、实践能力强、有创新意识和创业能力的高素质应用型人才，集合多所高校资源，由长期从事生物化学实验教学的教师共同修订编写了本书。本书的编写以强化实验动手能力为目的，力求原理阐述简明扼要，方法叙述具体详尽，操作设计重复性好，灵敏度高。内容既涉及传统的滴定分析，也包括分光光度法、层析法和电泳分析等现代生物化学技术的应用。本书主要分为四个部分：第一部分为生物化学实验的基本要求；第二部分为生物化学实验基本实验技术；第三部分为生物化学实验；第四部分为附录。

向乾坤，副教授，2003年进入武汉生物工程学院工作，2019年3月至今任武汉生物工程学院生命科学与技术学院院长助理，分管学院教学工作。 主持完成武汉市教育局科研项目1项，参与省市级科研教研课题多项；获武汉市教学成果奖1项（排序3）；参编教材2部；发表论文10余篇，其中核心期刊5篇。